Envases higiénicos transparentes de plástico especialmente adecuados para conservar los alimentos cárnicos perecederos en condiciones óptimas.
Las bandejas de plástico están diseñadas para envasar los alimentos en atmósferas protectoras. De esta manera se protegen de la degradación natural y el deterioro durante su manipulación, alargando su vida útil y manteniendo el producto en óptimas condiciones higiénicas y visuales.
La carne es un producto perecedero con una vida útil relativamente corta que puede alargarse si se envasa en una atmósfera protectora, sustituyendo el oxígeno del interior del envase por un gas inerte.
Los materiales utilizados en la fabricación de los envases no se descomponen de forma que no hay migraciones no deseadas a los alimentos.
Preservan los alimentos de impurezas ambientales, contactos y golpes durante la manipulación y el transporte.
Con el tiempo los alimentos perecederos pueden desprender olores. Los envases de plástico con atmósfera protectora los mantienen en el interior, evitando su dispersión fuera del envase.
Los envases de plástico para la conservación de productos perecederos son tanto monocapa como multicapa, incluyendo ocasionalmente materiales barrera que alargan la vida útil de los alimentos.
Existen varios modelos de envases adecuados para su uso con alimentos cárnicos perecederos, en diversos formatos en función de los requisitos de cada aplicación.
